DOWNTOWN CELLARS　ダウンタウン・セラーズ

【日本初入荷！！】
スキャッタード・ピークス・スペシャル・セレクションは、ワイン業界のアイコンであるデレク・ベナムと伝説的なナパ・ヴァレーのワインメーカーであるジョエル・エイケンが、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを厳選し、エレガントに仕上げたワインです。デレクとジョエルは、カリフォルニア・ワイン業界における深い情熱と長い歴史を生かし、ナパ・ヴァレー中の憧れの産地から優れた果実を厳選しています。

ワインメーカーはジョエル・エイケン。彼はワインメーカーのためのワインメーカーであり、30年以上のキャリアを持ちます。1982年にエノロジストとしてボーリュー・ヴィンヤーズに採用され、1985年には伝説的な名門ワイナリーのワインメーカーに昇格し、同ワイナリーで史上最年少のワインメーカーとなりました。2009年から2015年までアミーチ・セラーズでワインメーカーを務め、2009年にエイケン・ワイン・コンサルティングを設立。彼はまた、カリフォルニアのプロヴァンス、アカシア、グレン・エレン、そしてアルゼンチンのナヴァロ・コレアスでも職を歴任しました。

2019年は限定ボトリングによる初ヴィンテージ。
アニスとダーク・チョコレートのニュアンスに支えられたみずみずしい果実の美しい香りと、ブラックベリー、ブルーベリー、ダークチェリー、熟したプラムの洗練されたノートにスミレ、黒甘草、甘いトフィーの繊細なフレーバーが重なります。ビロードのようなタンニンがバランスのとれた骨格を支え、余韻は長い。

93% カベルネ・ソーヴィニョン、7% メルロー　

【赤 / 750ml / 重口】