DOWNTOWN CELLARS　ダウンタウン・セラーズ

ロダイはナパより内陸に位置する近年人気急上昇のエリア。ナパが発展するより前からこの地では葡萄が造られていたと言われ、ナパの歴史あるワイナリーはもともとこの地からスタートしたところも少なくないと言われています。

オーク･ファームはそんなロダイの北部に位置するウッド調が素敵な家族経営のエステート･ワイナリー。もともとは歴史的な農場でした。現オーナーは3世代に亘る農家で、農業に常に情熱を注ぐと共にロダイの大きな可能性を探求し、2012年に60エーカーの葡萄畑を整備します。有能な農業専門家チームを率いて、自らのワイン造りの多様なポートフォリオの構築に向けた土地と厳選した葡萄を育てています。

近年日本で話題の「サクラ･アワード」にも出品。オークファームののラインナップから複数のワインが高い評価を獲得。日本でも少しずつ人気が出ていきています。

自社畑の2014年に植樹されたブドウの木は若く、エネルギーに満ちています。房数のバランスを保つために剪定と芽の間引きを行い、畝が東から西に向いているので、葉はブドウの木の北側に引っ張っています。2017年が最初のヴィンテージ。持続的に栽培されており、ロダイ・ルールの下でグリーン認証を受けています。

100％プティ・ヴェルド　26％はフレンチトアメリカンオークノ新樽で熟成、残りはニュートラルオークで、約20ヶ月間熟成。。

【赤 / 750ml 重口】