DOWNTOWN CELLARS　ダウンタウン・セラーズ

カゼルーヴェルディエの歴史は、1713年にミネルヴォワの地で50の区画のブドウ畑を取得したことから始まっています。
現在22ヘクタールのブドウ畑を所有し、20ヘクタールはAOCミネルヴォワの生産に使用。残りはヴァン・ド・ペイ・ドックとヴァン・ド・ペイド・レローに使用されています。

現当主のジャン・ポールーヴェルディエは、数世紀にわたるワイン造りの伝統をしっかりと受け継いでいます。彼は、この土地の環境を最大限に尊重した高品質のワインを造るために、シラー、グルナッシュ、カリニャンにこのテロワールが必要とするものを熟知しています。自然を尊重するとともに勇気と情熱をもって個性的なワインを造りだしています。

美しい濃紫色の色調。ブラックベリーなどの黒系果実にペッパーやクローブのスパイシーな香り。力強くしなやかなタンニンに、豊かな黒系果実や甘草の味わい。

シラー 50％、グルナッシュ 40%、カリニャン 10% コンクリート･タンクで発酵、熟成。

【赤 / 750ml / 中程度】