DOWNTOWN CELLARS　ダウンタウン・セラーズ

ドメーヌ・ジョセフ・メロは、１５１３年にピエール・エティエンヌ・メロによって設立されたヴィンヤード & ワイナリーです。以降約５世紀に渡り、ファミリーは葡萄栽培とワイン造りに変わらぬ情熱と技術向上を持ち続け引き継いできました。
１６９８年には、セサル・メロがルイ14世の為にワイン選定をするアドヴァイザーという大役にも任命されています。１９８４年からは、アレクサンドル・メロ (ジョセフ・メロの息子) と妻のキャサリン・コルビュー・メロがワイナリーを引き継ぎ、さらに拡大、成功へと導いています。

現在、中央ロワールの６つ全てのアペラシオン(Sancerre、Pouilly Fume、Quincy、Reuilly、Menetou-Salon、Coteaux du Giennois)を生産する唯一のドメーヌであり、所有する９０haの畑から、それぞれの素晴らしい葡萄の特性とテロワールを発揮したワインを造り上げています。

今日、サンセールにおいて最も大きなドメーヌであると共に、紛れも無く最も名門のドメーヌです。そして、中央ロワールのアペラシオンにおいて唯一のエステート・ワイナリーでもあります。
また、葡萄はリュット・レゾネによる栽培をしているのはもちろんですが、中央ロワールのワイナリーとして初めてISO 14001を取得し、環境への取組も注目されています。

近年、フランス国内はもとより世界中で人気となっているサンセールですが、「ロワール・ヴァレーのリーダー」とも呼ばれているジョセフ・メロがその中心となっているのです。


紫がかった濃い目のルビー・レッドで、ブラック・ベリー等の黒系果実のフルーティーな香り。
洗練された果実と質の良いタンニンが口の中に広がります。ソフトなニュアンスと程よいコクを持った、ミディアム・ボディの赤。

４０年以上の樹齢を持つ葡萄樹からのカベルネ・フラン 100％　温度管理されたステンレス・タンクで低温発酵。

【赤 / 750ml / 中重口】