DOWNTOWN CELLARS　ダウンタウン・セラーズ

マーヴェリックは、2005年に設立されたオーストラリア・ワイン・マップ上のニュー・フェイスです。但し、葡萄畑自体は1987年からバロッサ・リッジ・ヴィンヤードとして素晴らしい葡萄が造り続けられていた歴史を持っています。

バロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーに所有するユニークな土地で100%バイオダイナミクス農法で栽培された葡萄から造られるワインは、果実味に溢れそれでいて複雑味があり、素晴しくエレガントなスタイルとなっています。

バイオダイナミクス農法とドライ・ファーミングのコンビネーションが、素晴しいワインを造るためのパーフェクトな材料となっているのです。NASAA（ナショナル・アソシエーション・サスティーナブル・アグリカルチャー・オブ・オーストラリア）において、ビオディナミ及びオーガニックのヴィンヤード、ワイナリーにも登録されています。

バロッサ・ヴァレー及びイーデン・ヴァレーで、バロッサの伝統と文字通り歴史に根付いた独創的なNEWワインを造り上げる為に、最良のテロワールを持つ葡萄の華麗なるコレクションをまとめあげたワイナリーです。

ジェームス・ハリデー氏から創業以来続けて5ッ星に評価されているのをはじめ、様々な専門評価誌等で高評価を獲得。今や、バロッサにおいて最も躍進中のブティック・ワイナリーと言えます。

ラベルの画家「チャールズ・ビリッチ」からネーミングしたワイン。重厚なボディ。フレッシュで鮮やかなフィニッシュが樽のニュアンスと共に長い余韻となって続きます。熟成によるまとまりがすばらしく、飲み頃を迎えています。

バロッサ＆イーデン・ヴァレーからのシラーズ、グルナッシュ、ムールヴェドルのブレンド。　フレンチオーク熟成。

【赤 / 750ml / 重口】