DOWNTOWN CELLARS　ダウンタウン・セラーズ

マーヴェリックは2005年に設立され、1980年代から葡萄が造られていた畑を購入。樹齢も古いそのユニークな畑を100％バイオダイナミック農法の認定を受けるまでに育て上げ、素晴らしいワインを造っています。オーストラリアの権威ある評価誌「ジェームス･ハリデー」において5つ星ワイナリーに認定され、それぞれのワインも高い評価を得ています。

マーヴェリックのシングル･ヴィンヤード･シリーズのひとつ。
このシャルドネはイーデン･ヴァレーのピュージーヴェイル･ヴィンヤードの葡萄から造られます。少し小高いエリアのため低地より涼しく、土壌もシャルドネに最適な畑です。
輝きのある麦わら色で、りんごや洋ナシの凝縮感ある香りと味わい。ボリューム感と味わいの深さ、繊細さも持ち合わせ、良質なミネラルに支えられた洗練されたスタイル。

100％シャルドネ。フレンチ･オークの古樽で発酵。
【白 / 750ml / 辛口】