DOWNTOWN CELLARS　ダウンタウン・セラーズ

マーヴェリックは2005年に設立され、1980年代から葡萄が造られていた畑を購入。樹齢も古いそのユニークな畑を100％バイオダイナミック農法の認定を受けるまでに育て上げ、素晴らしいワインを造っています。オーストラリアの権威ある評価誌「ジェームス･ハリデー」において5つ星ワイナリーに認定され、それぞれのワインも高い評価を得ています。

マーヴェリックのシングル･ヴィンヤード･シリーズのひとつ。
このリースリングは100％トライアル･ヒルの畑からのもの。柑橘系果実のドライな印象と熟成からくる果実の甘みやスパイスを伴った心地良いフレーヴァーが絶妙。ドライさの中にもオーストラリアらしい少しねっとりした果実の凝縮感も魅力です。涼しいトライアル･ヒルならではのきちんとした酸が全体をまとめてくれます。フローラルな印象としっかりした骨格の上質なリースリングです。

100％リースリング。ステンレス･タンクで発酵。スクリューキャップ仕様。
【白 / 750ml / 辛口】