DOWNTOWN CELLARS　ダウンタウン・セラーズ

ニュージーランド南島の北端、冷涼なワイン産地として有名なマルボローを代表するワイナリーです。亡き夫にかわり現在オーナーを務める”ジェーン・ハンター”は、ニュージーランドのワイン産業におおいに貢献した人物として「勲功章受勲者」にも選ばれ、イギリスのワールド・サタディ・エクスプレスにて「世界のトップ5女性醸造家」にも選出されています。
近年は環境保護への取り組みはもちろん、ヴィーガンワインの認証を受けたワインの生産なども力を入れています。

このスパークリングは過去に「ベスト・オブ・ニュージランド・ロゼ・スパークリング・ワイン」に輝いている実力のスパークリングです！
木苺のような赤いベリー系の香りに僅かなブリオッシュのニュアンス。冷涼な地域ならではのキリリとした酸とポテンシャルの高い葡萄の果実味がバランス良く、いきいきとした仕上がり。
「ミルミル」はマウリ語で「泡」という意味。

55％ピノ･ノワール、45％シャルドネ。瓶内熟成36ヶ月。シャンパーニュ方式。
【ロゼ・泡 / 750ml / 辛口】