DOWNTOWN CELLARS　ダウンタウン・セラーズ

1843年設立の歴史あるメゾン。現在は世界的に有名な「サント・ロペ・クラシック・ヨット・レース」の公式スポンサーをはじめ、
オルセー美術館、ルーヴル美術館のスポンサーも務めるなどフランスの伝統やライフスタイルにフォーカスしています。

ビオロジック栽培による葡萄からの限定キュヴェ。ビオシャンパーニュを代表するブランドのひとつルクレール･ブリアンが以前所有していた畑を
ベスラ･ド･ベルフォンが購入し、新しく始めたプロジェクトのひとつ。メゾンの中でも新しいスタイルとして注目を浴びています。

熟した柑橘系果実の香りに、心地よい酸と独特の奥行があるテイスト。ドライさの中にミネラルと旨味が感じられる1本です。

60％ピノ･ノワール、30％ピノ･ムニエ、10％シャルドネ。ドサージュ2g/ℓ、瓶内熟成60ヶ月。
【白・泡 / 750ml / 辛口】